Das Protokollteam ist dafür zuständig, die Sitzungen des Jugendgemeinderats zu protokollieren und alle Beschlüsse und Aussagen festzuhalten. Jedes Protokoll wird, zur Bestätigung, von zwei Jugendgemeinderäten kontrolliert und unterschrieben. Es besteht derzeit aus Saskia Stärk und Patrick Pardyla.